近日，教育部公布2022年度《高等學校科學研究優秀成果獎（科學技術）》獲獎情況，安徽富煌三珍食品集團有限公司參與完成的“淡水魚品質精準控制與綠色加工關鍵技術創新及應用”成果獲科學技術進步獎二等獎，這是富煌三珍首次獲此獎項。

   富煌三珍為該獎項第三完成單位，與中國農業大學、華中農業大學等單位共同完成。項目研發并推動淡水魚加工各關鍵環節形成協同耦合的成套關鍵技術體系，系統性解決我國淡水魚加工粗放、工業化程度低、生產能耗大、三廢排放多、高值化利用率低、產品品種單一、品質劣化同質化嚴重等核心問題，構建淡水魚加工新型技術體系和產業模式，實現淡水魚綠色加工與增值利用。

   據悉，高等學校科學研究優秀成果獎（科學技術）分設自然科學獎、技術發明獎、科技進步獎和青年科學獎，主要授予在科學發現、技術發明、促進科學技術進步等方面做出突出貢獻的個人和單位，獎項的評審面向全國高等院校，由全國同行專家審議選定。

   近年來，富煌三珍在做好企業自身經營的同時，一直注重科技研發與產學研合作，并積極參加淡水魚精深加工技術與產品研發等工作。“十四五”期間，公司將持續加快打造科技創新及成果轉化應用體系，為推動企業創新發展及我國鮰魚加工產業高質量發展貢獻科創力量。